麻阳:打制新米糍粑 尽享传统民俗

掌上怀化> 2023-08-25 11:01

怀化日报全媒体讯 在麻阳苗乡大山里的有些村寨,每到新稻谷成熟时节,当地村民会用新糯米来打制新米糍粑,乡里乡亲一同乐享好时光。

(麻阳:打制新米糍粑 尽享传统民俗)

8月24日,在麻阳尧市镇大酉村,村民张绍来约来周边邻居与10多位乡里乡亲,在他家里打起了新米糍粑,只见两人一组,双手紧握木槌,你一下我一下地在糍粑糟中轮番挤、按、砸,热闹地打起糍粑来,现场其乐融融,笑声不断。“这新米糍粑可不一同于普通糍粑,它可是用千百年传承下来的传统红糯米打制的,一般的人难得吃到。”村民滕德兴说,“这个糯米是麻阳传统、红色糯米,软糯香甜。”

(麻阳:打制新米糍粑 尽享传统民俗)

60来岁的张绍来,多年来一直坚持在西晃山的山腰里种植红糯谷这一老品种,今年,他收获了300多公斤红糯谷。

打新米糍粑、吃新米糍粑是麻阳大酉村的传统习俗,每到秋收时节,村民们会约来众乡亲一同打制、品尝红糯米糍粑,不仅感受了传统文化,又融洽了邻里关系,加深了邻里间的感情。

(张杰)

责编: 陈奕璇

/

相关推荐

评论