（米粉产业发展交流会）

怀化日报全媒体讯  （全媒体记者 谌孙存）10月26日，在怀化米粉产业发展交流会上，专家学者、行业精英、企业代表，就培育米粉产业高质量发展新动能进行了探讨，大家认为，怀化米粉产业发展特色优势明显，蕴育着无限想象空间和发展商机。

怀化享有“杂交水稻发源地”“物种变异天堂“的美誉，得天独厚的生态环境和多元包容的人文风情，孕育出了独具特色的怀化米粉。

据悉，怀化现有米粉厂家42家，还有一众种类繁多、口味丰富的特色粉馆，全市米粉餐饮环节年销售额达36.5亿元，“小米粉大产业”已成为人之共识、业之共鸣。

随着西部陆海新通道的开通和怀化国际陆港战略的开创，怀化的米粉迎来了最好的发展时期。作为湖南省唯一在西部陆海新通道上的节点城市，加持全国性综合交通枢纽、商贸服务型国家物流枢纽、国家复合型流通支点城市、湖南省东盟货运集结中心等一大批“国省字号”，怀化正成为辐射大西南、连接东南亚的“咽喉”。怀化米粉可搭上跨山逾海、敞开开放的“国际班列”，驶至东南亚、走向全世界。

与会代表认为，身处湘、鄂、渝、黔、桂五省边区中心位置，怀化紧靠华中、西南两大粮食消费重区，毗邻广西、重庆、贵州等粮食自给率低、但米粉消费需求大的省份，尤其是三条国际通道的相继畅通和“三关”如“一关”模式的开通，怀化米粉正构成“东盟资源—怀化制造—RCEP市场”，蕴育着无限的想象空间和发展商机。

促进米粉产业蓬勃发展，怀化拥有一域“特色优势”。怀化作为“一粒种子改变世界”的福地，掌握着稳产高效、高档优质食用稻选育的关键核心技术，粮食总产每年稳定在200万吨以上，为米粉生产提供充足的原料。芷江鸭、新晃黄牛、麻阳鹅、侗瑶黑猪肉等特色美食又诞生了丰富多样、口感俱佳的米粉哨子。加上广受青睐的怀化干米粉，以及古法捶打工艺、米粉药食同源探索等，“小米粉 大产业”在五溪大地演绎又一生动实践。

作为米粉大市,怀化将持续发力,谋求扩大产业规模、加速“怀粉出怀”走向东盟。以推进种业及粮食加工产业链三年行动计划为契机，延伸大米加工链，培育壮大一批链主企业，形成上下游企业聚集抱团、资源共享；以打造怀化国际陆港粮食物流加工产业园为主抓手，将怀化建成五省边区乃至中部地区最大的米粉集散加工中心。