怀化日报全媒体讯 11月21日下午，怀化市食安办主任，市市场监督管理局党组书记、局长向华带队，对主城区餐饮行业发展情况开展实地督查调研。市场监管综合执法支队、食品生产科、餐饮食品安全科、食品审评中心、食品执法大队、鹤城区市场监管局等科室（单位）负责人参加督查调研。市餐饮协会会长、执行会长以及城区15家大中型餐饮企业和门店负责人参加座谈。

（座谈会现场）

在华光大酒店，相关工作人员对酒店内的经营环境、“三防”设施、食品原料采购贮存、加工流程、食品安全“两个责任”落实等情况进行了仔细检查，对后厨防鼠防蝇设施等问题提出了改进完善意见，询问了解了酒店目前的经营情况，对存在的问题和困难提出了纾困办法。在捌零煮意翡翠湾店，工作人员检查了后厨餐饮具清洗消毒全流程，查看了店内水产品加工间的设施配备，对店内干净整洁的卫生环境给予了充分肯定。

在满堂彩润兰上城店会议室，市市场监督管理局相关负责人与餐饮协会负责人和企业代表座谈，听取餐饮行业整体情况介绍，了解餐饮企业在市场准入、经营发展中存在的问题困难，了解市场监管部门在监管服务中存在的短板不足，征求餐饮企业对市场监管工作的意见建议，共商餐饮业健康持续发展的有效路径。整个调研和座谈会坚持问题导向，各餐饮企业代表踊跃发言、直言不讳，市、区市场监管局与会人员直面问题短板，现场解答企业疑问，记录企业诉求，并就改进部门工作、优化营商环境、餐饮经营模式创新、特色创建、规模集成等进行深入交流。

（现场检查）

相关负责人还就企业代表提出的涉及市场监管部门食品抽检、质量溯源、食品经营许可办证、行业竞争等核心问题现场办公、逐一回复、提出解决意见，并就加强政企联系、及时为企业解决经营中的堵点难点问题与餐饮协会会商建立常态化沟通机制。

（米满凤 周启发）